Opskrift: Lækre tomater til grillen

Som lovet i går ville jeg lægge en bette opskrift op i dag, som er utrolig let at lave, og så smager det oven i købet også godt ;-)

Her kommer lige først en liste over de ting, som du skal bruge:

• Store tomater
• Skinkeost (kan undlades, hvis man foretrækker det)
• Mozzarellaost 
• Salt, peber og oregano
• Friskhakket persille (kan undlades, hvis man foretrækker det) 

Start med at skylle tomaterne og skær dem derefter midt over. Udhul begge halvdele af tomaten, da der skal være plads til osten. 

Tag derefter en teske og put 1-2 teskefulde skinkeost, som er en type flødeost fra Buko (Arla), ned i hver halvdel af tomaten. Man kan godt undlade at bruge skinkeost/flødeost, hvis man ikke kan lide det. Drys til sidst mozzarellaost oven på tomaterne og krydr med salt, peber og oregano.

Hvis man foretrækker det, kan man til allersidst hakke lidt persille og drysse det oven på tomaterne.

Tomaterne sættes på grillen ved mild varme og er færdige, når mozzarellaosten er smeltet.

Tra-da! Så er der lækre tomater til grillen - de er hurtige at lave, og så synes jeg selv, at de smager super godt! Velbekomme ;-)

- Trine.